便當店很好賺?全台狂開破萬家專家搖頭:其實壓力山大
壓縮業者生存空間;同時目前全台便當業家數已突破萬家,市場競爭力道加劇,業者多需求新求變,因應市場口味隨時滾動式調整,因此產業規模持續成長、營業額提升看似風光,但背後恐怕各個「壓力山大」。鐵路便當聞名宜蘭銷售額媲美六都賴志昶補充,細看各縣市數據,便當產業要維持高營業額,仍需地方人口或產業人口加持,因此營業額前幾名區域都位處都會區,但除六都之外,就屬宜蘭縣的便當業銷售額最高,除與宜蘭縣屬觀光一級戰區,不管四季皆有旅遊話題,應運而生的就業人口支撐一部份需求,同時在2024年仍有國旅餘溫之下,區域熱門景點帶來人潮,......